金华火腿的标志、包装、贮存和运输

    销售包装标志按GB 7718的规定执行。
1.产品标志
    火腿皮面应有印签标记，标有商标标识、生产单位。
2.包装
    包装材料应干燥、清洁、卫生、无异味、符合食品卫生要求。
3.贮存

  ① 贮存仓库应通风，阴凉、干燥、清洁、，做到防高温、防嘲湿、防虫、防鼠。
  ② 贮存方法：采用堆码或悬挂法，但要经常检查和翻堆。
4.运输
    产品应轻装轻放，不能重压，防日晒雨淋，不得与有毒有害物质混装。运输工具应清洁、标志符合卫生要求、干燥